ワインの産地 フランス ブルゴーニュ地方

パリとリオンの中間にあるオセールからマコンにかけて、細長いぶどう畑が広がっています。偉大なるぶどう畑と称されるブルゴーニュです。

ブルゴーニュのワインは単一の品種から作られるのが特徴。

ブルゴーニュは6つの地区に分けられます。

北から

シャブリ

北に孤立していますが、世界一有名な辛口白ワインの名産地です。

さわやかな酸味と魅力ある果実味、大地のミネラル由来のキレ味が魅力です。

コート・ド・ニュイ

世界的に有名な赤ワインの産地

ピノ・ノアール種を使った単醸ワイン。芳醇で深みのある味わいです。

 

コート・ド・ボーヌ

こちらも世界的に有名な赤ワインの産地。ピノ・ノアール種を使いますが、

多少穏やかな味淡いです。

 

コート・シャロネーズ

こちらもピノ・ノアール種単醸ですが、混醸もあります。

赤のメキュレイ、ジヴリー、白のモンタニーがよいです。

 

マコネー

ブルゴーニュ最大の白ワインのちゃんち。優しい口当たりとフルーティな香り

 

ボジョレー

日本でも有名なフレッシュなワインです。

 

有名な村名と特級畑名

地区名        村名              特級畑名

シャブリ       シャブリ            レ・クロ、ブランショ、ブルーズ

コート・ド・ニュイ  ジュブレー・シャンベルタン   シャンベルタン

           モレ・サン・ドニ        クロ・ド・ラ・ロシュ

           シャンポール・ミュジニー    ミュジニー

           ヴージョ            クロ・ヴージョ

           フラジェ・エシェゾー      エシェゾー

           ヴォーヌ・ロマネ        ロマネ・コンティ

           ニュイ・サン・ジョルジュ    (1級畑のみ)

 

コート・ド・ボーヌ アロース・コルトン   コルトン・シャルルマーニュ

          ボーヌ         (1級畑のみ)

          ポマール        (1級畑のみ)

          ムルソー         (1級畑のみ)

          ピュリニー・モンラッシェ モンラッシェ

          シャサーニュ・モンラッシェ クリオ・バタール・モンラッシェ

コート・シャロネーズ メルキュレー

マコネ       ブイイ・フュイッセ

          サン・ヴェラン

ボージョレ     サンタ・ムール

          ムーラン・ア・ヴァン

          モンゴン

          レニエ